活動報告北海道e水フォーラムで活動報告 今年の NPO法人 人まち育てⅠ&Ⅰ の活動は、北海道e水プロジェクトの助成を受けて展開しました。活動内容は、先日行われた北海道e水フォーラムで報告しました 2022.12.30活動報告環福連携野草の利用
野草の利用春の野草観察・試食会 2022.5.1 2022.5.1 余市エコビレッジで恒例の春の野草観察会と、今年は料理も超得意な理事、宇久村三世さんが入って試食会を開催しました 2022.11.26野草の利用野草を味わう
活動報告湿地の女王エゾカンゾウを味わおう!2022.6.4 〜薬膳師と湿地贔屓が繰り出すエゾカンゾウの花料理〜 種から4年間かけて育て、花がたくさん咲くようになったエゾカンゾウ。 お花や蕾を収穫するところからみなさんに体験していただくことができました お料理の前に講師の荒井直子さんから、 この季節に気をつけたいことやエゾカンゾウの効能などを薬膳の観点からお話しいただきました。 とても噛み砕いて説明してくださり、薬膳を... 2022.06.05活動報告野草の利用野草を味わう