野草の利用【開催案内】湿地の女王 エゾカンゾウを味わおう! Vol.3 初夏の湿原を彩るエゾカンゾウの花。中華料理などでよく使われ、薬膳的にも様々な効能があると言われる、甘みのある美味しい食材です。 この北海道の湿地の恵みを楽しもうと、私たちは6年前に種を植え、エゾカンゾウを育ててきました。 爽やかな北海道の初夏を味わってみませんか🌼 ■開催日時 2025年6月1日(日)①収穫 8:30~9:00 ②調理・試食 11:00〜13:30 ※②のみの参加も可■場... 2025.05.12野草の利用野草を味わう開催案内